Куда поехать отдыхать - 'chinainfoguide.info'

Ravioli - инструкция за туристи в Италия

Често за туристите е трудно да си поръчат в ресторант в Италия ястие, което отговаря на техните очаквания. Ravioli имат разнообразие от пълнежи, а в различни части на Италия може да има различни местни имена. В тази статия ще говорим за това ястие, ще преведем имената на пълнежите от италиански и английски език и ще дадем примери за имената на това ястие в различни провинции на Италия.

Равиоли се различават малко по състав от нашите кнедли или варенници, разликите са във формата и начина на консумация. В някои части на Италия местната форма на това ястие не се различава от пелините във форма или размер.

Най-често срещаните равиоли имат формата на квадрат, фигурен ръб и размер от около 3-4 сантиметра. В снимката отдясно току-що показахме този вариант на ястието. Вкусът понякога може да се усети, че италианското ястие е малко по-солидно от руския еквивалент, като италианската паста.

Най-често срещаните квадратни равиоли.

Такива италиански кнедли могат дори да се донесат с вас от Италия, тъй като те се продават сухи на супермаркети. Разбира се, вкусът на това ястие няма да бъде същият и ще го приготвя достатъчно дълго. Но тъй като един от добрите подаръци от Апенинският полуостров ще приляга перфектно. Колоритен, красив, оригинален и евтин.

Равиоли често се изсипват със сос, както е показано на тази снимка.

Когато донасяте равиоли в ресторант, може да бъдете изненадани от голямото количество сос. Ние сме свикнали да яде кнедли с заквасена сметана или масло в малки количества, а италианците буквално топло равиоли в сос (примерно на снимката вляво).

Правилният избор на комбинация от гарнитури и сос италианци смятат, че най-важното в използването на това ястие. Комплектът от сосове почти напълно съвпада със сосовете за обикновени тестени изделия. Както и при тестените изделия, трябва да внимавате, когато използвате това ястие, за да не се замърсявате със сос. В противен случай можете да отидете в Италия за пазаруване на дрехи, да похарчите много пари и да не върнете нищо. Много сосове почти не се измиват.

В много италиански ресторанти равиоли имат местни имена. По-долу ще представим списък, който ще ви помогне да навигирате в менюто, дори ако е написано на италиански език.


Провинция или град

име


Пиемонт
agnolotto или agnellotto
Парма и Пиаченца
anolino
Кремона
marubino
Ломбардия
tortello
Лигурия
пансонти или пансоти
Тоскана
tordello или turdelo

Разнообразието от пълнежи е достатъчно голямо, има дори сладки десертни равиоли с извара, конфитюр или пюре от плодове. По-долу даваме таблиците в имената на пълнежите на руски, английски и италиански.


руски

италиански

английски



ябълка
Мела
ябълка
артишок
Carciofo
артишок
аспержи
asparagi
аспержи
сирене
formaggio
сирене
кестен
Кастаня
кестен
патица
anatra
патица
омар
Aragosta
омар
свинско месо
maiale
свинско месо
говеждо месо
Manzo
говеждо месо
агне
Agnello
агне
Бели гъби
порчини
Пени кок
тиква
Zucca
тиква
спанак
spinaci
спанак

Използвайки тази таблица, можете да поръчате равиоли с най-вкусната за вас пълнене, дори ако менюто на ресторанта ще бъде написано само на италиански език.

Също така италианските кнедли могат да се различават по начина, по който са приготвени. Най-често те се приготвят просто, варят се със сос и се поръсват със настъргано сирене пармезан. Но и в Италия, супи с равиоли (в развъдник) или пържени в масло (fritto) са често срещани.

Успешните походи в италианските ресторанти, използвайте инструкциите ни и прочетете други статии за Италия на нашия уебсайт ( линковете по-долу ).


Прочетете за Италия на нашия уебсайт

ВАЖНО ЗА ТУРИСТИ


Пари в Италия - каква е валутата тук?

Какво да донесе в Италия

Колко пари да вземете в Италия

Колко да лети до Италия

Такси в Италия


КАК ДА ПОЛУЧИМ ОТ ИТАЛИЯ


Какво да донесе от Италия

Алкохолът в Италия - какво да пиеш и да донесеш


ЗА КУРОРТА НА РИМИНИ


Римини курорт - Описание

Времето в Римини през месеците

В и около Римини


ИСТОРИЯТА НА ИТАЛИЯ БЪРЗО ЗА ТУРИСТИТЕ


Древните времена и Римската република

История на Римската империя

Новото време и модерна Италия


АТРАКЦИИ


Изкопни работи на древния град Помпей

Последната вечеря на Леонардо да Винчи

Статуята на Давид от Микеланджело


Рим и Ватикана


Колизеумът в Рим

Сикстинската капела във Ватикана


МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ НА ПИЦА СИТИ


Наклонена кула в Пиза

Катедралата в Пиза и "полето на чудесата"


НАЦИОНАЛНА КУХНЯ


Ravioli за туристи в Италия

Имате ли въпрос?

Искате ли да изразите мнението си?

Искате ли да добавите нещо?

Оставете коментар


Вашето име

Вашият коментар







Информация за страната Световни атракции Световни курорти SP GB FR IT LV GK BG TR BG DE FI H HU LT LT PT VN


Всички права запазени. 2015-2018 обратна връзка: info@chinainfoguide.info