Туристически страни \ Китай \ Туристически съвети: китайски десерт - плодове в карамел

Съвети за туристите: китайски десерт - плодове в карамел

Продукти за вашето здраве на Aliexpress

Плодът в карамел е националният десерт в Китай. Те се продават от бездомни търговци на улици и се предлагат в най-добрите ресторанти. Опциите за улиците и ресторантите са много различни - те изглеждат и се използват по различни начини. Можете да кажете, че това са две различни ястия.

Жидкая карамель

В уличната версия ябълките и мандарините са популярни, а в ястията на ресторанта по-често има парчета ананас, банан, круша или пъпеш.

Рецептата е проста. Захарният пясък се излива във вода (5 супени лъжици вода на 1 чаша гранулирана захар), след което сместа се нагрява и към нея се добавя лимонов сок. Получената маса е карамел.

Ако добавите мляко или сметана, карамелът ще получи тъмно кафяв цвят, както е показано на снимката вдясно. Китайците не консумират мляко и не го добавят към карамел. Карамелът в Китай е полупрозрачен и има светлокафяв цвят.

След това просто трябва да потапяте плодовете в карамелена маса, а националният китайски десерт е готов. Това е простотата на готвенето и краткия списък на съставките, които правят този десерт толкова популярен в "небесния".

Плодове в карамел на улицата

Плодовете в карамел се продават по улиците на всеки град. В този десерт можете да използвате всеки плод. В Китай ще намерите ананаси, праскови, круши, ябълки, киви, банани и дори екзотични "драконови плодове" и мангостан. Във всяка провинция на Китай техните предпочитания.

Небольшие яблочки в карамели, популярное уличное блюдо

Основната характеристика на улицата версия на плодове в карамел - те се продават студени, когато карамел кора е напълно закалени. Ако искате да ядете такова ястие, бъдете внимателни - погрижете се за зъбите си.

В основата на въпроса е удобството на консумацията в движение. По-често се използват малки плодове, а големи плодове се нарязват на парчета 3-4 сантиметра. Частите са нанизани на пръчка. Така че най-удобно е да използвате това ястие на улицата.

Много читатели вече са попитали, какви плодове са показани на снимката вляво? Тази снимка е направена в Пекин близо до Забранения град през ноември. Изборът на плодове в Китай през ноември е малък, само няколко вида плодове в карамел се продават и този вид е най-популярният.

Това са китайски ябълки, те са малки - с размер на слива или малко повече. За вкус те не се различават от обикновените ябълки. Те имат много плътно ядро ​​и дори може да изглежда, че вътре е твърда кост. Китайските ябълки трябва да се консумират много внимателно.

Китай не принадлежи към тропическите държави, в тропиците има само остров Хайнан - общ китайски курорт с център в Саня . Хайнан растат с тропически плодове, но броят им не е достатъчен дори за един град в Шанхай , а още по-малко за целия Китай.

Повечето плодове в Китай се внасят от Тайланд. Цените на тропическите плодове в Китай са ниски. Например, пъпеш може да се купи в Китай през зимата за 8-10 китайски юана на килограм. Цените за пъпеши и дини в Китай през зимата са сравними със сезонните цени през лятото в Русия.

Китайские яблочки

Китайските ябълки растат само в Китай, а в други държави тяхното отглеждане се смята за икономически нецелесъобразно. Родината им е източното подножие на Хималаите, а в Китай те се считат за национален плод. Те се наричат ​​и "черешови ябълки". Ако опитате тези плодове в карамел, ще можете да "убиете две птици с един камък" - ще опитате китайски национални плодове и десерти по едно и също време.

Една пръчка от тези плодове в карамел струва от 3 до 5 юана. Цените за самите ябълки могат да се видят в снимката вдясно - 8 юана за половин килограм. Тази снимка е направена в центъра на Пекин на нощния пазар Wangfujing , цените тук са сред най-високите в града. В покрайнините и в големите супермаркети китайските ябълки могат да бъдат закупени 1,5 пъти по-евтино.

Обърнете внимание, че цената е обявена за точно половин килограм. Това е друга китайска традиция за търговия, когато половин килограм е основната единица маса в търговията. Тази функция трябва да се вземе под внимание. Преди да започнете договарянето в Китай , не забравяйте да посочите за каква тежест е посочена цената - килограм или килограм. Можете да кажете на английски "Половин кило" или "кило", ще разберете.

Крупные яблоки в карамели, популярное уличное блюдо

В допълнение към малки плодове в карамел, можете да намерите в продажба на улицата и такива екземпляри, както на снимката в ляво. Това са големи ябълки или круши, които са общи за нас. Цената за такава пръчка варира от 8 до 12 юана. Честно казано, да се преодолее такава част не е лесна задача.

За да ядете плодове в карамел на пръчка е много удобно, но ви препоръчваме да се запасите с вода, защото след сладкото, което обикновено искате да пиете. Има още една отрицателна точка - твърдият карамел обича да се забива между зъбите.

Този уличен десерт е много популярен сред китайската младеж. По-старото поколение китайци се отнася към него с ограничение - зъбите не са еднакви. Европейските туристи са притеснени, защото не са свикнали да купуват улична храна.



Плодове в карамел в ресторанта

В ресторанта това ястие изглежда и се използва съвсем различно. В ресторанта плодовете в карамел се сервират все още горещо - толкова горещо, че карамелът трябва бавно да се отцежда, когато ви сервират на масата. Друга важна разлика в варианта на ресторанта е, че в него има много повече карамел. Ако в десерт на улицата карамелният слой е много тънък и плодът се вижда през него, то в ресторанта, поради дебелината на слоя карамел, просто няма да разберете какво има вътре.

Фрукты в карамели, подающиеся в ресторанах

В ресторант с плоча с плодове в карамел задължително трябва да сервира чиния със студена вода.

Начинът на използване на следното. Трябва да вземете плодовете с пръчици , не е трудно, защото карамелът все още е мек. След това потапяйте топката във водата за три секунди, за да я охладите малко и можете да я захапете.

Бъдете внимателни! Външният слой карамел вече сте охладили с вода, но самите плодове вътре могат да бъдат все още горещи. Хванете се внимателно и плитък.

Плодовете в карамел в ресторанта трябва да се хранят бързо, тъй като карамелът бързо се втвърдява до твърда кора и естествено повечето от положителните усещания от ястието се губят. По-добре е да завършите яденето на останалите ястия преди да сервирате десерт.

Не забравяйте, че хвърлянето на храна с пръчици в Китай се счита за некултурно. Разбира се, ако нямате хубави пръчици, можете да поискате вилица, в приличен ресторант, но в малките кафевични вилици може и да не са. Бъдете морално готови за това, но отнесете килима в Китай с вас .

Китайците са достатъчно толерантни към европейците, които нямат добро познаване на пръчиците, поне те няма да ви се смеят. Ако овладявате добре това устройство, тогава ще бъдете третирани с уважение. Самите китайци не спазват стриктни правила при използването на пръчки, те ги въртят по десетки различни начини. Общоприетите норми за тяхното използване просто не съществуват, не можете да сте срамежливи и да ги пазите, както ви харесва.

Пожелаваме ви вкусни десерти и прочетете други интересни статии за Китай на нашия уебсайт ( линковете по-долу ).


Продукти за вашето здраве на Aliexpress

Прочетете за Китай на нашия уебсайт

TOP-5 НАШИТЕ СТАТИИ ЗА КИТАЙ


Великата китайска стена

Забраненият град

Теракота армия

Виза в Китай

Китайска Нова Година


ТУРИЗЪМ ЗА КИТАЙ


Съвети за туристи в Китай


Най-важното за туристите


Какво да не правим в Китай на турист

"Разверки" на туристи в Китай

Какво да предприемем в Китай с вас

Какво може и не може да бъде внесено в Китай

Езиковата бариера - как да говорим в Китай

Китайски герои за туристите

Търсенето в Китай


ОБЩА ИНФОРМАЦИЯ ЗА СТРАНАТА


Държава Китай - информация, интересни факти, цифри и басни

Какво е интересно за туристите в Китай

Какво е изненадващо в Китай и какво не

5 неща, които шокират туристите

10-те най-известни китайци

Китайска и пекинска опера


ПОЛЕЗНО ЗА ДА ПОВЕЧЕ ЗА ЧИНАТА ЗА ТУРИСТИТЕ


Колко дълго ще лети до Китай

Кои електрически контакти в Китай

Интернет в Китай - за какво трябва да се подготви туристът?

Как да направите евтини разговори от Китай

Вкарва се в Китай и се провеждат лотарийни проверки


ПРАЗНИЦИ И ПРАВИЛА ЗА ИМИГРАЦИЯ


Виза за Китай - разходи и регистрация

Как да прочетете визи за Китай и печати

Как да попълните имиграционна карта


ВСИЧКО ЗА ПАРИ И ТРЕТИ


Парите в Китай са валутата на " китайския юан "

Как и къде е печелившо да се сменят пари в Китай

Колко пари да вземете с вас

Какво да донесе от Китай - сувенири и подаръци

Как да се пазарите с китайски търговци

Какво може и не може да се изнесе от Китай


ТРАНСПОРТ


Как да стигнете от летище Пекин до града

Метро на Пекин - правила, карта и схема

Инструкции: как да си купите билет за метро в Пекин

Как да стигнете от летище Шанхай до града

Shanghai Metro - карта, карти, цени и билети

Високоскоростни влакове и железопътни линии

Такси в Китай


ГРАДОВЕТЕ НА КИТАЙ


Пекин

Хотели в Пекин

Забележителности на Пекин

Шанхай

Хотели в Шанхай

Шанхай атракции

Остров Хайнан

Sanya Resort

Забележителности на остров Хайнан


КУХНЯ КУХНЯ И КУЛТУРА ЗА КОНСУМАЦИЯ


Какво хапват китайците? Всичко за китайските пръчки

Китайски парашут от бамбук

Алкохолът в Китай - традиционни напитки

Цигари и тютюневи изделия - цени и правила

В Китай също има и "Макдоналдс"


ИНТЕРЕСНИ КИТАЙСКИ ЯСТИЯ


Патица в Пекин - как да използвате

Dope - традиционно ястие от Хубей

Хубей сухи юфка

Екзотична китайска кухня: патица Ухан

Свинско в сладко-кисел сос

Десерт на Китай №1 - плодове в карамел

АТРАКЦИИ


Китай атракции


Великата китайска стена


Великата китайска стена - факти и цифри

Екскурзия или себе си?

Независимо пътуване до Badaling

На самата стена и фото галерия

Парцел Mutianyu


БАНГ ГРАД (ПАЛАС ГУГУН)


Забраненият град - факти, фигури и история

Как да стигнете до Забранения град

Вътре в Забранения град и фото галерия

Императорската градина на забранения град


КАКВО ДА ВИДЕТЕ В ПЕКИНГ


Екскурзии в Пекин

Храм на небето в Пекин

Пекин Зоопарк

Океанариум в Пекин

Гробници на императорите на династията Минг

Подземен дворец (Dinlin)

Лятният императорски дворец


Пекин - покупка


Търговска зона Сидан

Пазарът на китайски чай Malindao

Пазар на храни Wangfujing в Пекин

Yabaolu - пазар, където говорят руски език


ПЕКИНГ - В ПЛАНИНАТА НА TIANYANMEN


Площад Тянанмън в Пекин

Мавзолей на Мао Цзедун

Национален музей на Китай

Дома на конгресите на народна република Китай

Китайска церемония по вдигане на знаме


Шанхай е стар град


Yu Yuian градина (Джой Гардън) в Шанхай

Бунд или Бунд

Нанкинг Стрийт (или Шанхай Арбат)

Храмът на Нефритния Буда

Музей на древното изкуство в Шанхай


ШАНХАЙ - ОБЛАСТ ПУДУН


Pudong District в Шанхай и неговите небостъргачи

Телевизионна кула Перлата на Изтока

Небостъргач Джин Мао кула (кула Джин Мао)

Шанхай Световен финансов център

Небостъргач "Шанхай кула"

Океанариум в Шанхай


АТРАКЦИИ НА УХАХАНСКОТО ГРАД


Зуо Ухан

Жълтата кула кула

Будистки храм на Гуянг

Музей на провинция Хубей, гробницата на маркиз І


ПУНКТОВЕ НА ГРАД СИАН


Теракота армия

Гробницата на императора Цин Шихуанди

Голяма дива гъска пагода


Допълнителни материали


Статии, които не са включени в основния цикъл


Продукти за вашето здраве на Aliexpress

Имате ли въпрос?

Искате ли да изразите мнението си?

Искате ли да добавите нещо?

Оставете коментар


Наталия

Много години пътувам до Китай. Плодове в карамел - само отделна страст. Самият аз много пъти мислех, че това е вид рана. Само наскоро местните обясняват - това е китайският вид глог.
Антон

Отлична статия и добър сайт! Благодаря ви. И се влюбих в плодовете на китайския глог. Размерите със сигурност са впечатляващи :) вкус като обикновен, с приятна киселост. Ще яде, ще се грижи за зъбите ви, много кости. Все още от глог в Китай, те правят пастили и чипове, но за разлика от оригинала, те не са кисело, но сладко.
Александър - сайт на GlavRed

Благодаря ви много за комплимента. Ще се опитаме да опишем възможно най-много китайски десерти.

Вашето име

Вашият коментар



Всички права запазени. 2015-2018 обратна връзка: info@chinainfoguide.info