=

Туристически страни \ Китай \ Wuhan патица - екзотична китайска кухня и деликатеси

Wuhan патица - екзотична китайска кухня и деликатеси

Продукти за вашето здраве на Aliexpress

Уханската патица не е само едно ястие, а няколко деликатеси от провинция Хубей и столицата на провинция Ухан, обединени от една идея. Това са онези парчета патица, които използваме като "супа комплект" или изобщо не ям. Няма нищо общо с известната пекинска патица .

Шията, лапите, езиците и главите на патицата са умело и вкусно подготвени и те се смятат за деликатес в Хубей и са дори по-скъпи от филетата. Изненадан ли сте? В Китай много неща все още са невероятни , с изключение на екзотичните ястия. И шокиращи в Китай, не по-малко, има неща, по-страшни от това, което ще видите по-нататък. Особено чувствителни читатели не се препоръчват да прочетат тази статия по-нататък.

Вратът на патицата

Утиные шеи, очень вкусное блюдо

Техните европейци възприемат напълно лоялни. Изглежда привлекателен и вкусен. Подгответе вратата на патицата просто - мариновайте в сос и се печете. Това ястие е популярно не само в Хубей, но и в други провинции на Китай.

В град Ухан, патицата врата се счита за най-популярната деликатес, достъпна за всички слоеве на жителите на града. Едно парче патешко шиене струва от 5 до 10 юана . Сравнете това с Русия, където целият килограм патешки шипове могат да бъдат закупени за 50 рубли.

В гърлото на патицата няма много месо. Той по-скоро не е бил изяден, а е бил огорчен. Това ястие за китайците не е начин да се получи достатъчно, а метод за получаване на удоволствие от яденето. Хубейската кухня е умерено остра и това ястие не е изключение. Вкусът е остър, но не много, повечето туристи обичат това. Не забравяйте да опитате Wuhan патица врата, ако ги видите в Китай.

Краката на патица

Утиные лапы, очень непривычно для европейцев

Това ястие изглежда страшно за руснаците. Но китайците го смятат за привлекателни и ядоха с удоволствие най-малкото повечето от тях. Патешките крака се считат за деликатес и са дори по-скъпи от врата.

Това ястие е едно от най-неразбираемите за европейците. Напълно не може да се разбере, че те могат да бъдат изядени, месото "хвана сълза". Когато видите как китайците ги грози с нескрито удоволствие, разбирате дълбочината на културната разлика между нашите народи.

Технологията за готвене също е лесна. Лапите се мариноваха в сос и се печеха във фурната. Понякога те са пържени на шишове, точно като нашия шиш кебап. Или по-скоро, те са пържени на шишчета. В Китай има и традиция да се подготви аналог на нашия кебап върху дървени въглища, но се използват много малки парчета и малки дървени шишчета.

Патица езици

Это не насекомое, это утиный язык

На пръв поглед изглежда, че това е някакъв бръмбар и ястието създава страшно впечатление. Всъщност това е езикът на патица. Той е повече от повечето хора. Между другото, китайците не ядат насекоми. Броячът с бръмбари, пашкули от копринени буби и скорпиони в Пекин на нощния пазар на Уангфуджинг е атракция, а не реална китайска храна.

Начинът на подготовка на езиците е подобен на предишните ястия. Езиците са мариновани в соев сос и печени.

Тук много туристи попадат в "капан". Ние сме свикнали с факта, че езикът е само месо и нищо друго освен месо. Един наивен турист ухапе един патешки език и се препъва върху нещо твърдо! И какво да кажем с думите: "Има ли език без кости?" Спомняме си от училище, че на езика няма кост!

Бозайникът наистина няма кости или хрущяли на езика. Но една патица е птица. При птиците езикът е повече от костно-хрущялна база, която в науката се нарича "хиоиден апарат". Между другото, ние също го имаме, само много слабо развити.

Оказва се, че почти няма месо в патешки език. Бъдете внимателни, когато го използвате, не нарушавайте зъбите си. Препоръчваме преди да ядете някое ястие отначало, за да видите как се яде от самите китайци. Помнете поне известна патица в Пекин, която има много специфична технология за използване.

Глави на патица

Самое экстремальное блюдо, утиные головы

Това ястие повече от другите плаши европейците, а някои предизвикват истинска отвращение. Малко туристи имат смелостта да опитат. Напълно не можем да разберем, че в главата на патицата може да се намери годна за консумация храна? Китайците не го ядат, но оббладват или смучат.

От нашата статия може би сте си помислили, че всички китайци обожават Уханската патица. Всъщност повечето китайци не ядат глави, лапи и езици - не разбирам тези ястия. Вратата на патицата във Вухан е лоялна към всички жители, тъй като това е основният деликатес в провинцията.

В Хубей ястията от патешки черен дроб са популярни, но те нямат нещо екзотично и няма да говорим подробно в тази статия.

Не искаме да ви създаваме впечатлението, че цялата хъбейска кухня е екзотична и неподходяща за европейците. Напротив, има много ястия, които имат неутрален вкус и ще бъдат приятна находка за туристите в Ухан. Не забравяйте, че най-малко ориз . Някои ястия наистина руснаците са трудни, защото на необичаен и остър вкус, вземете най-малко Хубей сухи юфка . Опитайте местните ястия и създайте свое собствено впечатление.

Пожелаваме ви успешни дегустации и прочетете нашите интересни и полезни статии за Китай ( линковете по-долу ).


Продукти за вашето здраве на Aliexpress

Прочетете за Китай на нашия уебсайт

TOP-5 НАШИТЕ СТАТИИ ЗА КИТАЙ


Великата китайска стена

Забраненият град

Теракота армия

Виза в Китай

Китайска Нова Година


ТУРИЗЪМ ЗА КИТАЙ


Съвети за туристи в Китай


Най-важното за туристите


Какво да не правим в Китай на турист

"Разверки" на туристи в Китай

Какво да предприемем в Китай с вас

Какво може и не може да бъде внесено в Китай

Езиковата бариера - как да говорим в Китай

Китайски герои за туристите

Търсенето в Китай


ОБЩА ИНФОРМАЦИЯ ЗА СТРАНАТА


Държава Китай - информация, интересни факти, цифри и басни

Какво е интересно за туристите в Китай

Какво е изненадващо в Китай и какво не

5 неща, които шокират туристите

10-те най-известни китайци

Китайска и пекинска опера


ПОЛЕЗНО ЗА ДА ПОВЕЧЕ ЗА ЧИНАТА ЗА ТУРИСТИТЕ


Колко дълго ще лети до Китай

Кои електрически контакти в Китай

Интернет в Китай - за какво трябва да се подготви туристът?

Как да направите евтини разговори от Китай

Вкарва се в Китай и се провеждат лотарийни проверки


ПРАЗНИЦИ И ПРАВИЛА ЗА ИМИГРАЦИЯ


Виза за Китай - разходи и регистрация

Как да прочетете визи за Китай и печати

Как да попълните имиграционна карта


ВСИЧКО ЗА ПАРИ И ТРЕТИ


Парите в Китай са валутата на " китайския юан "

Как и къде е печелившо да се сменят пари в Китай

Колко пари да вземете с вас

Какво да донесе от Китай - сувенири и подаръци

Как да се пазарите с китайски търговци

Какво може и не може да се изнесе от Китай


ТРАНСПОРТ


Как да стигнете от летище Пекин до града

Метро на Пекин - правила, карта и схема

Инструкции: как да си купите билет за метро в Пекин

Как да стигнете от летище Шанхай до града

Shanghai Metro - карта, карти, цени и билети

Високоскоростни влакове и железопътни линии

Такси в Китай


ГРАДОВЕТЕ НА КИТАЙ


Пекин

Хотели в Пекин

Забележителности на Пекин

Шанхай

Хотели в Шанхай

Шанхай атракции

Остров Хайнан

Sanya Resort

Забележителности на остров Хайнан


КУХНЯ КУХНЯ И КУЛТУРА ЗА КОНСУМАЦИЯ


Какво хапват китайците? Всичко за китайските пръчки

Китайски парашут от бамбук

Алкохолът в Китай - традиционни напитки

Цигари и тютюневи изделия - цени и правила

В Китай също има и "Макдоналдс"


ИНТЕРЕСНИ КИТАЙСКИ ЯСТИЯ


Патица в Пекин - как да използвате

Dope - традиционно ястие от Хубей

Хубей сухи юфка

Екзотична китайска кухня: патица Ухан

Свинско в сладко-кисел сос

Десерт на Китай №1 - плодове в карамел

АТРАКЦИИ


Китай атракции


Великата китайска стена


Великата китайска стена - факти и цифри

Екскурзия или себе си?

Независимо пътуване до Badaling

На самата стена и фото галерия

Парцел Mutianyu


БАНГ ГРАД (ПАЛАС ГУГУН)


Забраненият град - факти, фигури и история

Как да стигнете до Забранения град

Вътре в Забранения град и фото галерия

Императорската градина на забранения град


КАКВО ДА ВИДЕТЕ В ПЕКИНГ


Екскурзии в Пекин

Храм на небето в Пекин

Пекин Зоопарк

Океанариум в Пекин

Гробници на императорите на династията Минг

Подземен дворец (Dinlin)

Лятният императорски дворец


Пекин - покупка


Търговска зона Сидан

Пазарът на китайски чай Malindao

Пазар на храни Wangfujing в Пекин

Yabaolu - пазар, където говорят руски език


ПЕКИНГ - В ПЛАНИНАТА НА TIANYANMEN


Площад Тянанмън в Пекин

Мавзолей на Мао Цзедун

Национален музей на Китай

Дома на конгресите на народна република Китай

Китайска церемония по вдигане на знаме


Шанхай е стар град


Yu Yuian градина (Джой Гардън) в Шанхай

Бунд или Бунд

Нанкинг Стрийт (или Шанхай Арбат)

Храмът на Нефритния Буда

Музей на древното изкуство в Шанхай


ШАНХАЙ - ОБЛАСТ ПУДУН


Pudong District в Шанхай и неговите небостъргачи

Телевизионна кула Перлата на Изтока

Небостъргач Джин Мао кула (кула Джин Мао)

Шанхай Световен финансов център

Небостъргач "Шанхай кула"

Океанариум в Шанхай


АТРАКЦИИ НА УХАХАНСКОТО ГРАД


Зуо Ухан

Жълтата кула кула

Будистки храм на Гуянг

Музей на провинция Хубей, гробът на Маркиз І


ПУНКТОВЕ НА ГРАД СИАН


Теракота армия

Гробницата на императора Цин Шихуанди

Голяма дива гъска пагода


Допълнителни материали


Статии, които не са включени в основния цикъл


Продукти за вашето здраве на Aliexpress

Имате ли въпрос?

Искате ли да изразите мнението си?

Искате ли да добавите нещо?

Оставете коментар


Вашето име

Вашият коментар



Всички права запазени. 2015-2018 обратна връзка: info@chinainfoguide.info